COCA DE CALABAZA CON NUECES Toda una delicia otoñal... La coca o bizcocho de calabaza es un bollo típico de la Comunitat Valenciana, donde el producto principal, la calabaza, es…
Los pasteles de boniato o pastissets de moniato Toda una tradición otoñal e invernal... Estas empanadas tipo pastel, rellenas de boniato, son habituales en muchos de los municipios de la…
La manjòvena Un postre tradicional sinónimo de festividad... Entre una gran infinidad de deliciosos platos que puedes encontrar en la Vall d’Uixó, también ofrecemos una amplia variedad de postres típicos,…
La coca de tomate El plato más popular de las fiestas... En los momentos de reuniones familiares o entre amigos, si se quiere agasajar a invitados con algo de picoteo;…
La paella, un plato que cruza fronteras... Este plato declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial es uno de los más emblemáticos y reconocidos mundialmente de la gastronomía española. No hay turista que…
ARROZ AL HORNO Un plato de aprovechamiento... Una de las recetas más queridas por los valencianos, el arroz al horno, nació en su día como un plato de aprovechamiento, utilizando las…
EL EMPEDRAO Un plato de raíces cazadoras... Este plato tradicionalmente elaborado por cazadores debe su nombre a las alubias. Antes se utilizaban las alubias enteras, sin triturar, lo que daba…