Manjòvenes
Recepta de la manjòvena
La manjòvena Un postre tradicional sinònim de festivitat... Entre una gran infinitat de deliciosos plats que pots trobar a la Vall d'Uixó, també oferim una àmplia varietat de postres típiques,…
Coca de calabaza con nueces
Recepta de coca de carabassa amb anous
COCA DE CARABASSA AMB ANOUS Tota una delícia tardorenca... La coca carabassa és un brioix típic de la Comunitat Valenciana, on el producte principal, la carabassa, és especialment popular en…
Pasteles de boniato
Pastissets de moniato
ELS PASTISSETS DE MONIATO Tota una tradició tardorenca i hivernal... Aquestes empanades tipus pastís, farcides de moniato, són habituals en molts dels municipis de la Comunitat Valenciana, encara que també…
Entrada a Coves de Sant Josep en el siglo XX
Història Coves de Sant Josep
DADES HISTÒRIQUES DE LA NOSTRA CAVITAT MÉS EMBLEMÀTICA El Paratge de Sant Josep El Paratge de Sant Josep ha sigut tradicionalment un punt d'oci, especialment per al públic local. A…
Nova galeria trobada en Coves de Sant Josep
Una emocionant revelació Coves de Sant Josep Després de més de 120 anys d'apassionants incursions en les entranyes de la cavitat, les enigmàtiques Coves de Sant Josep ens tornen a…
Coca de tomate
Recepta de la coca de tomata
La coca de tomata El plat més popular de les festes... En els moments de reunions familiars o entre amics, si es vol complimentar a convidats amb alguna cosa de…
paella
Recepta de la paella
La paella, un plat que creua fronteres... Declarada Bé d'Interés Cultural Immaterial. Es tracta d'un dels plats més emblemàtics i reconeguts mundialment de la gastronomia espanyola. No hi ha turista…
I Festival Internacional de Màgia a la Vall d’Uixó
"La Vall és màgia" un espectacle que et sorprendrà Del 28 al 30 d'abril, la màgica ciutat de La Vall d'Uixó es va transformar en l'epicentre de la sorpresa i…
L’ofegabous: un amfibi en perill de desaparéixer de les nostres muntanyes
Amfibis a la Península Ibèrica En els sistemes aquàtics temporals típicament mediterranis, la fauna vertebrada és poc diversa a causa dels continus cicles d'ompliment i assecat. Aquests cicles impedeixen l'existència…
Nova via ferrada
Per als amants de la naturalesa i escalada tenim bones notícies!! Recentment ha sigut inaugurada la Via Ferrada dels Sants de la Pedra situada a la Vall d'Uixó, una instal·lació…